（通訊員：唐維 劉聰） 6月6日上午，邵陽工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院機(jī)關(guān)第二黨支部充分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，開展了主題為“黨旗飄揚(yáng)餐桌旁--以黨建護(hù)航舌尖安全”的黨日活動。

學(xué)院黨委委員、副院長、食品安全總監(jiān)隆友喜以普通黨員身份參加黨日活動，并帶隊(duì)對學(xué)院C1聚味軒食堂的大餐部（后廚、冷庫）、南昌拌粉店、老上海粉面店、熱心鹵·鹵肉飯等檔口的環(huán)境及食品衛(wèi)生安全進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。

為切實(shí)做好食品安全工作，給學(xué)院師生營造安全放心的就餐環(huán)境，在C1聚味軒食堂大廳，學(xué)院安排了專職的黨員干部每日進(jìn)行食品安全監(jiān)管，食品安全工作小組實(shí)行周排查，并在大廳設(shè)置了湘食安碼，掃一掃就可查看包保督導(dǎo)員、日常監(jiān)督員、監(jiān)督檢查情況、從業(yè)人員等相關(guān)情況。同時(shí)，學(xué)院要求食品安全責(zé)任信息、從業(yè)人員健康證、餐廳原材料供貨商相關(guān)資質(zhì)、工作人員日常檢查臺賬均做到制度上墻、內(nèi)容公開透明、責(zé)任落實(shí)到人。

當(dāng)日，隆友喜一行深入食堂各個區(qū)域，仔細(xì)查看食材儲存條件，檢查冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，對食材分類存放、保質(zhì)期等情況進(jìn)行逐一核對，在高溫天氣下，防止食材變質(zhì)過期；對廚房加工區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查，要求操作人員嚴(yán)格遵守食品加工操作規(guī)范，生熟分開、燒熟煮透，確保食品加工過程安全衛(wèi)生；同時(shí)，對食堂消防設(shè)施設(shè)備、用電用氣安全進(jìn)行排查，及時(shí)消除潛在安全隱患。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分檔口將食品存放地面、私人物品與食品原料混放、冰箱內(nèi)未進(jìn)行除冰調(diào)溫等情況，檢查組均提出了整改意見，各檔口負(fù)責(zé)人做到立行立改。

隆友喜指出，食品安全重于泰山，舌尖上的安全更是廣大師生幸福感的保障。此次黨員干部帶隊(duì)開展食堂專項(xiàng)檢查，是落實(shí)食品安全責(zé)任的具體行動，學(xué)院將進(jìn)一步優(yōu)化‘黨建+食安’工作模式，加大食品安全巡查檢查，壓緊壓實(shí)食品安全管理責(zé)任，守護(hù)師生舌尖上的安全。